飲食店｜建築家の設計事例

つくば市内にあるワインバーです。

●　金沢で美容室の設計　奥様が快適に働け、幸せになった美容室

こんにちは、進藤です。

ご依頼頂いたのは金沢市内、２０代の新婚さんのご主人、奥様は美容師さんです。

金沢で美容室の設計　奥様が快適に働け、幸せになった美容室が完成しました！

飲食店舗、事務所、専用住宅と言う、３種の用途を高度にまとめるのに苦労いたしました。
全面道路が計画道路で将来拡幅されることとパーキングの確保の為、また２階住居の必要面積確保の為、

施主は以前から中華店を経営しており，その店が｢なんばこめじるし｣計画に採用される。以前の店は，当事務所が設計していたため，オープンするにあたり，当事務所に設計依頼された。

築80年料理人であるオーナー様の祖父が生前鮮魚店を営んでいた民家を改修しビストロ店をオープン。面影を残したデザイン。

地下への導入部分が鍵だと考えていました。
幸いに地下ワンフロアーの店舗のため、階段からデザインできるので思いきったアプローチ階段としました。
内装も和食がメインということで落ち着いた雰囲気としています。

大正ロマン風をコンセプトにしたいということで、全体のデザインをしました。

栃木県の地元の建材で改装した和食レストラン．ホンモノの素材と美しい既存架構をテーマに，時代の流れに色あせない選りすぐりの素材をセレクトし，時を重ねて愛され続けられる空間を目指しました．